Curuzú Cuatiá se encuentra emplazada en lo que era un caserío rural, con construcciones de paja y adobe hacia 1800, con habitantes que venían de Corrientes y San roque principalmente, los cuales con el correr de los años pidieron la construcción de una iglesia, solicitando también que su patrona fuera Nuestra Señora del Pilar. Es así que José Zambrana juez comisionario pide autorización para crear el pueblo al Virrey Avilés y este se la concede, a lo cual Zambrana junto a Tomás del Castillo, Comandante del Partido, hacia el año 1797 delimitan y realizan la traza del terreno, levantan la capilla y distribuyen los solares para cada uno de los pobladores.

A raíz de diferentes conflictos de territorio con el pueblo misionero de Yapeyú, por disputarse si el pueblo era juridiscción de Misiones como lo había propuesto el mismísimo Virrey Avilés o sería correntino, disputa que duraría hasta pasada la Revolución de Mayo, es así que Manuel Belgrano camino con su Ejército del Norte hacia el Paraguay, ocupando por ese entonces tambíén el cargo de vocal de la Primera Junta, decide poner fin al litigio, fundando "nuevamente" lo que sería "Nuestra Señora del Pilar de Curuzú Cuatiá", otrogando la juridiscción al Cabildo de Corrientes, dividiendo las poblaciones enfrentadas por una línea imaginaria que haría de frontera, que va del Río Mocoretá al Río Miriñay.

Se podría decir que Curuzú Cuatiá, está fundada dos veces, pero se reconoce a Manuel Belgrano como fundador, el 16 de Noviembre de 1810, que en busca de plantar una posición estratégica inmejorable allí mismo, además de poner fin a la puja por quien gobernaría Curuzú Cuatiá, puso de manifiesto sus intenciones y objetivos, enunciando los límites del pueblo:

Que se haya y tenga este pueblo por el de N. S. del Pilar de Curuzú-Cuatiá, cuya jurisdicción será desde las puntas del Arroyo de las Tunas, siguiendo el Arroyo Mocoretá y de este a buscar de las puntas del Arroyo Timboy, de este a buscar la barra de Curuzú Cuatiá que entra en el Miriñay, de donde se seguirá hasta la Laguna Iberá y por el Río Corrientes, se seguirá la costa hasta sus malezales, de los cuales se ha de seguir a las puntas de la Barrancas y de esta a las del Arroyo Basualdo, hasta encontrar las puntas de Las Tunas

Pasarían más de cuatro décadas para que la población sea elevada a la categoría de Villa, el 9 de octubre de 1852, más luego llegaría a ser ciudad el 25 de septiembre de 1888. El significado de Curuzú Cuatiá es "cruz de papel" en lengua guaraní, y puede ser que tenga una influencia religiosa hacia los guaraníes que buscaban convertirse al cristianismo por aqullos años.